Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на молоке

Молоко (Брест-Литовск) 3.6% 400 г
Яйцо куриное 167 г
Сахар рафинад 10 г
Лидская мука 280 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.9% 1086 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.8% 918 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 6.2% 859 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.4% 3714 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 2.9% 1811 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В4, холин 47.96 мг 500 мг 9.6% 5.1% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 2.7% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.338 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29895 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Витамин Н, биотин 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 4.1% 1295 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6879 мг 20 мг 3.4% 1.8% 2907 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.75 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Кальций, Ca 10.51 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9515 г
Магний, Mg 2.29 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17467 г
Натрий, Na 25.6 мг 1300 мг 2% 1.1% 5078 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2974 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 2.5% 2180 г
Хлор, Cl 29.81 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3927 г
Кобальт, Co 1.911 мкг 10 мкг 19.1% 10.2% 523 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Медь, Cu 15.86 мкг 1000 мкг 1.6% 0.9% 6305 г
Молибден, Mo 1.146 мкг 70 мкг 1.6% 0.9% 6108 г
Селен, Se 5.866 мкг 55 мкг 10.7% 5.7% 938 г
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38059 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.2121 мг 12 мг 1.8% 1% 5658 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.504 г от 4.7 до 16.8 г 32% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.793 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.413 г min 16.8 г 8.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.505 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блины на молоке составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».