Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с фасолью

Куриная грудка (филе) 920 г
Лук репчатый 160 г
Кокосовое масло (жидкое) 0 г
Фасоль Печеная в Аджике [Магнит] 0 г
Фасоль Белая в Остро-Сладком Соусе Чили [Пиканта] 390 г
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 19.2% 461 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.9% 4667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.7% 2407 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.2 мкг 900 мкг 2.9% 2.6% 3435 г
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.2% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 49.39 мг 500 мг 9.9% 8.8% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 16.3% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 22.1% 401 г
Витамин В9, фолаты 7.877 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5078 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 4.9% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 2.7% 3289 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.6303 мг 20 мг 23.2% 20.5% 432 г
Ниацин 6.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.19 мг 2500 мг 9.3% 8.2% 1072 г
Кальций, Ca 9.99 мг 1000 мг 1% 0.9% 10010 г
Кремний, Si 1.453 мг 30 мг 4.8% 4.2% 2065 г
Магний, Mg 54.55 мг 400 мг 13.6% 12% 733 г
Натрий, Na 35.75 мг 1300 мг 2.8% 2.5% 3636 г
Сера, S 139.23 мг 1000 мг 13.9% 12.3% 718 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 12.1% 732 г
Хлор, Cl 56.28 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.7 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.037 мг 18 мг 5.8% 5.1% 1736 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 2.4% 3650 г
Кобальт, Co 6.684 мкг 10 мкг 66.8% 59.1% 150 г
Литий, Li 4.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3509 г
Медь, Cu 72.46 мкг 1000 мкг 7.2% 6.4% 1380 г
Молибден, Mo 7.498 мкг 70 мкг 10.7% 9.5% 934 г
Никель, Ni 2.356 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 13.364 мкг 55 мкг 24.3% 21.5% 412 г
Фтор, F 81.84 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4888 г
Хром, Cr 15.52 мкг 50 мкг 31% 27.4% 322 г
Цинк, Zn 0.873 мг 12 мг 7.3% 6.5% 1375 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.771 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.766 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фарш с фасолью составляет 113 кКал.

  • Порция = 396 гр (447.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».