| Курица 1 кат. | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию: Куриные бедра без кости (домашняя курица) — 200 г Шампиньоны — 100 г Лук — 30 г Майонез — 50 г Соль, перец — по вкусу Масло гхи — 10 г Огурец соленый — 60 г Сыр (по желанию) - 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Грибы и лук помыть, очистить, нарезать кубиками. • На масле гхи обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы. Перемешать. Обжарить. • Переложить грибы, добавить к ним нарезанный кубиками соленый огурец. • Куриные бедра посолить, поперчить, начинить грибами. Закрепить концы зубочистками. • Переложить в форму. Смазать сверху майонезом. • Запекать в духовке при 180 градусах 30–40 мин до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 6% | 673 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.5% | 618 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 15.6% | 256 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.4 мкг | 900 мкг | 9.8% | 3.9% | 1018 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 4.8% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 47.31 мг | 500 мг | 9.5% | 3.8% | 1057 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 7.1% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 5.4% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.232 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.2% | 3270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.453 мкг | 3 мкг | 15.1% | 6% | 662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.292 мг | 15 мг | 8.6% | 3.4% | 1161 г |
| Витамин Н, биотин | 8.922 мкг | 50 мкг | 17.8% | 7.1% | 560 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7433 мг | 20 мг | 38.7% | 15.5% | 258 г |
| Ниацин | 4.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.97 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 115.03 мг | 1000 мг | 11.5% | 4.6% | 869 г |
| Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2257 г |
| Натрий, Na | 368.03 мг | 1300 мг | 28.3% | 11.3% | 353 г |
| Сера, S | 125.75 мг | 1000 мг | 12.6% | 5% | 795 г |
| Фосфор, P | 168.1 мг | 800 мг | 21% | 8.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 546.89 мг | 2300 мг | 23.8% | 9.5% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.128 мг | 18 мг | 6.3% | 2.5% | 1596 г |
| Йод, I | 7.46 мкг | 150 мкг | 5% | 2% | 2011 г |
| Кобальт, Co | 9.501 мкг | 10 мкг | 95% | 38% | 105 г |
| Литий, Li | 0.19 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2677 г |
| Медь, Cu | 164.87 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 6.6% | 607 г |
| Молибден, Mo | 3.782 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.2% | 1851 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.024 мкг | 55 мкг | 25.5% | 10.2% | 392 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6116 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Цинк, Zn | 1.4838 мг | 12 мг | 12.4% | 5% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.988 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.672 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.149 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.6% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.8% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.53 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.572 г | min 16.8 г | 62.9% | 25.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность КУРИНЫЕ РУЛЕТЫ С ГРИБАМИ составляет 250,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».