| Курица 1 кат. | 180 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 35 г |
| Капуста белокочанная | 60 г |
| Огурец грунтовый | 60 г |
| Оливковое масло | 10 г |
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ: Курица домашняя — 180 г Лук репчатый — 50 г Топленое масло — 35 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Капуста белокочанная — 60 г Огурец свежий — 60 г Оливковое масло — 10 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Курицу помыть и нарубить на куски. • Луковицу нарезать полукольцами, кинзу порубить. • Растопить масло и пожарить лук до золотистого цвета. Добавить кинзу и немного паприки. • Добавить курицу и тушить пока не испарится вода. • Подавать с салатом из огурцов и капусты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.3% | 854 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 16% | 283 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.9 мкг | 900 мкг | 10.4% | 4.7% | 958 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.2% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 37.95 мг | 500 мг | 7.6% | 3.4% | 1318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 3.7% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 6.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.048 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5675 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.251 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.8% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 6.4% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 4.808 мкг | 50 мкг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 6.3% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9506 мг | 20 мг | 29.8% | 13.4% | 336 г |
| Ниацин | 3.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.01 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Кальций, Ca | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4433 г |
| Кремний, Si | 16.734 мг | 30 мг | 55.8% | 25.2% | 179 г |
| Магний, Mg | 14.53 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2753 г |
| Натрий, Na | 36 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3611 г |
| Сера, S | 99.77 мг | 1000 мг | 10% | 4.5% | 1002 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 5.4% | 839 г |
| Хлор, Cl | 47.67 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1729 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 6.709 мкг | 10 мкг | 67.1% | 30.3% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2183 г |
| Медь, Cu | 74.02 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 3.949 мкг | 70 мкг | 5.6% | 2.5% | 1773 г |
| Никель, Ni | 2.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.942 мкг | 55 мкг | 10.8% | 4.9% | 926 г |
| Фтор, F | 67.27 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5946 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 5.5% | 829 г |
| Цинк, Zn | 1.1486 мг | 12 мг | 9.6% | 4.3% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.834 г | от 4.7 до 16.8 г | 39% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.835 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.117 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.261 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.283 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.164 г | min 16.8 г | 48.6% | 21.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.882 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность ДОМАШНЯЯ КУРИЦА ПО-АДЫГЕЙСКИ составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».