Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с фасолью

Фасоль Стручковая Резаная [Морозко Green] 400 г
Азу [Индилайт] 500 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Сыр Гауда [Сыр Стародубский] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 17.6% 576 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2827 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 15254 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.909 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44004 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16287 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0818 мг 20 мг 0.4% 0.4% 24450 г
Ниацин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.27 мг 2500 мг 0.5% 0.5% 22183 г
Кальций, Ca 8.18 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12225 г
Магний, Mg 0.91 мг 400 мг 0.2% 0.2% 43956 г
Натрий, Na 3.64 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Сера, S 2.45 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40816 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.9% 10667 г
Хлор, Cl 6.91 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.009 мг 18 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18293 г
Кобальт, Co 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 2 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 15385 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 1.55 мкг 4000 мкг 258065 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Цинк, Zn 0.0273 мг 12 мг 0.2% 0.2% 43956 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.527 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Индейка с фасолью составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».