| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Морковь (Тушение) | 113 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 400 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 222 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.7% | 731 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.6% | 667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.7 мкг | 900 мкг | 35.2% | 24.9% | 284 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.761 мг | 5 мг | 35.2% | 24.9% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.526 мг | 1.8 мг | 29.2% | 20.7% | 342 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 1.5% | 4798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 7.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.496 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 2.8% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.614 мг | 15 мг | 10.8% | 7.6% | 929 г |
| Витамин Н, биотин | 1.214 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.7% | 4119 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.154 мг | 20 мг | 25.8% | 18.3% | 388 г |
| Ниацин | 2.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.5% | 2031 г |
| Кремний, Si | 4.195 мг | 30 мг | 14% | 9.9% | 715 г |
| Магний, Mg | 20.98 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1907 г |
| Натрий, Na | 344.91 мг | 1300 мг | 26.5% | 18.8% | 377 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4895 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 9.9% | 714 г |
| Хлор, Cl | 460.56 мг | 2300 мг | 20% | 14.2% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.005 мг | 18 мг | 16.7% | 11.8% | 599 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 7.523 мкг | 10 мкг | 75.2% | 53.3% | 133 г |
| Литий, Li | 0.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2030 г |
| Медь, Cu | 157.76 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 11.2% | 634 г |
| Молибден, Mo | 10.038 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10.1% | 697 г |
| Никель, Ni | 1.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.752 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1% | 7314 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22535 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 1.6326 мг | 12 мг | 13.6% | 9.6% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Глицин | 0.553 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.713 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.7% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.657 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.911 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».