| Кокосовая Мука [Ufeelgood] | 54 г |
| Семена льна | 200 г |
| Яйцо куриное | 225 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 7.5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 5 г |
1. Разогрейте духовку до 175°C. 2. Смешайте ингредиенты. 3. Заполните смазанные маслом силиконовые формы или большую форму для выпечки хлеба. 4. Выпекайте в духовке 15 минут при 175°C. Для большой формы потребуется около 25 минут молотые семена льна - 10 ст. л. кокосовая мука - 6 ст. л. яйца - 5 шт. сливочное масло - 4 ч. л. соль - 1 ч. л. разрыхлитель - 2,5 ч. л. кокосовое масло – 1 ч. л. (смазать форму)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 358.2 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 5.4% | 517 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 13.8% | 203 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 14.9% | 187 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5654 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 4.3% | 643 г |
| Ретинол | 0.133 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 254.545 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.674 мг | 1.5 мг | 44.9% | 12.5% | 223 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 4% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 141.92 мг | 500 мг | 28.4% | 7.9% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.959 мг | 5 мг | 19.2% | 5.4% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 3.5% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.097 мкг | 400 мкг | 9.3% | 2.6% | 1078 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.229 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.1% | 1310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.9% | 975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 0.8% | 3480 г |
| гамма Токоферол | 7.801 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.137 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.886 мкг | 50 мкг | 17.8% | 5% | 563 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7957 мг | 20 мг | 14% | 3.9% | 715 г |
| Ниацин | 0.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.15 мг | 2500 мг | 21.1% | 5.9% | 473 г |
| Кальций, Ca | 187.91 мг | 1000 мг | 18.8% | 5.2% | 532 г |
| Магний, Mg | 158.98 мг | 400 мг | 39.7% | 11.1% | 252 г |
| Натрий, Na | 72.27 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.6% | 1799 г |
| Сера, S | 149.14 мг | 1000 мг | 14.9% | 4.2% | 671 г |
| Фосфор, P | 437 мг | 800 мг | 54.6% | 15.2% | 183 г |
| Хлор, Cl | 68.62 мг | 2300 мг | 3% | 0.8% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.468 мг | 18 мг | 19.3% | 5.4% | 519 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 1.6% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 4.399 мкг | 10 мкг | 44% | 12.3% | 227 г |
| Марганец, Mn | 0.9895 мг | 2 мг | 49.5% | 13.8% | 202 г |
| Медь, Cu | 513.91 мкг | 1000 мкг | 51.4% | 14.3% | 195 г |
| Молибден, Mo | 2.639 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.1% | 2653 г |
| Селен, Se | 23.478 мкг | 55 мкг | 42.7% | 11.9% | 234 г |
| Фтор, F | 24.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16461 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 2.1997 мг | 12 мг | 18.3% | 5.1% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.615 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 0.734 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.675 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8.968 г | от 0.9 до 3.7 г | 242.4% | 67.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.9% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 17.595 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 4.301 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 36.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.386 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.146 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.136 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.532 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.253 г | min 16.8 г | 37.2% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.642 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.843 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 8.95 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО-ХЛЕБ ИЗ КОКОСОВОЙ МУКИ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА составляет 358,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».