| Грудинка свиная | 976 г |
| Куриная грудка сырец | 673 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.9 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 5.8% | 528 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 14.9% | 207 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3995 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 89286 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.832 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0462 мг | 20 мг | 0.2% | 0.1% | 43290 г |
| Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 16.18 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.2% | 15451 г |
| Кальций, Ca | 2.87 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 34843 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Магний, Mg | 1.29 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 31008 г |
| Натрий, Na | 0.37 мг | 1300 мг | 351351 г | ||
| Сера, S | 6.01 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16639 г |
| Фосфор, P | 5.4 мг | 800 мг | 0.7% | 0.2% | 14815 г |
| Хлор, Cl | 2.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 99567 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.074 мг | 18 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2165 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9390 г |
| Медь, Cu | 7.86 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12723 г |
| Никель, Ni | 0.277 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 119565 г | |
| Фтор, F | 2.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 139373 г | |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.0786 мг | 12 мг | 0.7% | 0.2% | 15267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш для пельменей грудка/грудинка составляет 323,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».