Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 35 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Творог 5% жирности 195 г
Морковь (Запекание) 302 г
Вода водопроводная питьевая 290 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 15 г
Нутовая мука 46 г
Гречневая мука (Запекание) 74 г
Какао-порошок 9 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Корица, молотая 1 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 1 г
урбеч кокосовый 57 г
Вода 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.3% 864 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.4% 966 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.4% 1610 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8.2% 870 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 583.6 мкг 900 мкг 64.8% 46.1% 154 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 3.335 мг 5 мг 66.7% 47.4% 150 г
бета Криптоксантин 0.551 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 5.3% 1353 г
Витамин В4, холин 38.34 мг 500 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 5% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 31.07 мкг 400 мкг 7.8% 5.5% 1287 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 7% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.204 мкг 10 мкг 2% 1.4% 4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3979 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.137 мкг 50 мкг 8.3% 5.9% 1209 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.0691 мг 20 мг 10.3% 7.3% 967 г
Ниацин 0.639 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.41 мг 2500 мг 11.9% 8.5% 841 г
Кальций, Ca 98.84 мг 1000 мг 9.9% 7% 1012 г
Кремний, Si 7.15 мг 30 мг 23.8% 16.9% 420 г
Магний, Mg 38.12 мг 400 мг 9.5% 6.8% 1049 г
Натрий, Na 33.61 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3868 г
Сера, S 71.33 мг 1000 мг 7.1% 5% 1402 г
Фосфор, P 195.4 мг 800 мг 24.4% 17.4% 409 г
Хлор, Cl 56.44 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 4075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 58 мкг ~
Ванадий, V 27.59 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 6.2% 1146 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 2.1% 3326 г
Кобальт, Co 2.175 мкг 10 мкг 21.8% 15.5% 460 г
Литий, Li 1.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.396 мг 2 мг 19.8% 14.1% 505 г
Медь, Cu 144.09 мкг 1000 мкг 14.4% 10.2% 694 г
Молибден, Mo 8.261 мкг 70 мкг 11.8% 8.4% 847 г
Никель, Ni 2.991 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 10.497 мкг 55 мкг 19.1% 13.6% 524 г
Стронций, Sr 5.53 мкг ~
Фтор, F 59.46 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6727 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.6527 мг 12 мг 5.4% 3.8% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.841 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.602 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».