| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 1.5 Штука |
| Хек (Жарка) | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 18% | 673 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160 мкг | 900 мкг | 17.8% | 21.5% | 563 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 22.5% | 537 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.505 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.478 мкг | 3 мкг | 49.3% | 59.6% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 1.2% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.775 мкг | 10 мкг | 7.8% | 9.4% | 1290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 2.9% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.2% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.126 мг | 20 мг | 15.6% | 18.9% | 640 г |
| Ниацин | 1.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.48 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.4% | 1285 г |
| Кальций, Ca | 22.52 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4440 г |
| Кремний, Si | 2.621 мг | 30 мг | 8.7% | 10.5% | 1145 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 7.1% | 1706 г |
| Натрий, Na | 38.41 мг | 1300 мг | 3% | 3.6% | 3385 г |
| Сера, S | 136.26 мг | 1000 мг | 13.6% | 16.4% | 734 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 20.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 88.26 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.6% | 2606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Йод, I | 42.75 мкг | 150 мкг | 28.5% | 34.5% | 351 г |
| Кобальт, Co | 12.153 мкг | 10 мкг | 121.5% | 146.9% | 82 г |
| Литий, Li | 0.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 8% | 1521 г |
| Медь, Cu | 107.61 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.1% | 929 г |
| Молибден, Mo | 4.887 мкг | 70 мкг | 7% | 8.5% | 1432 г |
| Никель, Ni | 4.232 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 371.32 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 11.2% | 1077 г |
| Хром, Cr | 27.29 мкг | 50 мкг | 54.6% | 66% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.7353 мг | 12 мг | 6.1% | 7.4% | 1632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лизин | 1.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.826 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.214 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.8% | 28.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.332 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный с луком и морковью составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».