Мой здоровый рацион

Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат цезарь

Помидор (томат), парниковый 513 г
Салат (латук) 205 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 27.1% 551 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.4% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 14.8% 1014 г
бета Каротин 0.522 мг 5 мг 10.4% 15.5% 958 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.2% 2857 г
Витамин В4, холин 22.92 мг 500 мг 4.6% 6.9% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 23.4% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 27.4% 543 г
Витамин В9, фолаты 10.325 мкг 400 мкг 2.6% 3.9% 3874 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5.8% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 18.8% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.122 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40984 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 31.6% 472 г
Витамин РР, НЭ 4.3191 мг 20 мг 21.6% 32.2% 463 г
Ниацин 5.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.1 мг 2500 мг 11.3% 16.8% 883 г
Кальций, Ca 20.19 мг 1000 мг 2% 3% 4953 г
Кремний, Si 4.036 мг 30 мг 13.5% 20.1% 743 г
Магний, Mg 47.92 мг 400 мг 12% 17.9% 835 г
Натрий, Na 35.77 мг 1300 мг 2.8% 4.2% 3634 г
Сера, S 134.42 мг 1000 мг 13.4% 20% 744 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 18.9% 787 г
Хлор, Cl 69.23 мг 2300 мг 3% 4.5% 3322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 29.78 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 8.8% 1689 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 3.6% 4249 г
Кобальт, Co 8.088 мкг 10 мкг 80.9% 120.6% 124 г
Литий, Li 19.573 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 9.1% 1634 г
Медь, Cu 113.14 мкг 1000 мкг 11.3% 16.8% 884 г
Молибден, Mo 9.716 мкг 70 мкг 13.9% 20.7% 720 г
Никель, Ni 6.526 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 10.581 мкг 55 мкг 19.2% 28.6% 520 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 73.91 мкг 4000 мкг 1.8% 2.7% 5412 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 42.6% 350 г
Цинк, Zn 0.8558 мг 12 мг 7.1% 10.6% 1402 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.81 г ~
Изолейцин 0.699 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.63 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.659 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.794 г ~
Аспарагиновая кислота 1.185 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.562 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.092 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.143 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».