Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 45 г
Вода 956 г
Перец сладкий красный 35 г
Огурец грунтовый 40.4 г
Огурец грунтовый 26.4 г
Заправка для фунчозы 38 г
Креветка приготовленная 66 г
Мидии 60 г
Помидор (томат), грунтовый 74.4 г
Соевый соус Sen soy классический 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.9% 1520 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.9% 7000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.2% 1904 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 7.7% 1751 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.265 мг 5 мг 5.3% 7.2% 1887 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.4% 5455 г
Витамин В4, холин 18.27 мг 500 мг 3.7% 5% 2737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4.5% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.53 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4689 г
Витамин В12, кобаламин 1.431 мкг 3 мкг 47.7% 64.5% 210 г
Витамин C, аскорбиновая 22.54 мг 90 мг 25% 33.8% 399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16835 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.6707 мг 20 мг 3.4% 4.6% 2982 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.82 мг 2500 мг 5.8% 7.8% 1726 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3163 г
Кремний, Si 9.457 мг 30 мг 31.5% 42.6% 317 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 5.4% 2474 г
Натрий, Na 53.41 мг 1300 мг 4.1% 5.5% 2434 г
Сера, S 50.55 мг 1000 мг 5.1% 6.9% 1978 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 11.8% 1149 г
Хлор, Cl 15.73 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.9 мг 18 мг 5% 6.8% 2000 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Кобальт, Co 1.229 мкг 10 мкг 12.3% 16.6% 814 г
Литий, Li 10.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.4776 мг 2 мг 23.9% 32.3% 419 г
Медь, Cu 105.84 мкг 1000 мкг 10.6% 14.3% 945 г
Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 8.8% 1536 г
Никель, Ni 2.272 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 6.157 мкг 55 мкг 11.2% 15.2% 893 г
Фтор, F 195.76 мкг 4000 мкг 4.9% 6.6% 2043 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 5.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.5315 мг 12 мг 4.4% 6% 2258 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.035 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов