| Почки говяжьи (Жарка) | 680 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.7 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 12.9% | 380 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.7% | 505 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4422 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.3 мкг | 900 мкг | 30.8% | 15.1% | 325 г |
| Ретинол | 0.351 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 8.2% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.379 мг | 1.8 мг | 76.6% | 37.6% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 361.18 мг | 500 мг | 72.2% | 35.4% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.929 мг | 5 мг | 58.6% | 28.8% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 7.9% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.949 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.326 мкг | 3 мкг | 1044.2% | 512.6% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.363 мг | 15 мг | 29.1% | 14.3% | 344 г |
| Витамин Н, биотин | 110.436 мкг | 50 мкг | 220.9% | 108.4% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2249 мг | 20 мг | 31.1% | 15.3% | 321 г |
| Ниацин | 8.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.13 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.1% | 1571 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Кремний, Si | 0.345 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Магний, Mg | 23.41 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1709 г |
| Натрий, Na | 665.43 мг | 1300 мг | 51.2% | 25.1% | 195 г |
| Сера, S | 210.05 мг | 1000 мг | 21% | 10.3% | 476 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 12.6% | 389 г |
| Хлор, Cl | 974.78 мг | 2300 мг | 42.4% | 20.8% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.744 мг | 18 мг | 37.5% | 18.4% | 267 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 10.022 мкг | 10 мкг | 100.2% | 49.2% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 3.7% | 1332 г |
| Медь, Cu | 565.25 мкг | 1000 мкг | 56.5% | 27.7% | 177 г |
| Молибден, Mo | 65.122 мкг | 70 мкг | 93% | 45.7% | 107 г |
| Никель, Ni | 0.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 12472 г |
| Титан, Ti | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.93 мкг | 4000 мкг | 207254 г | ||
| Хром, Cr | 21.98 мкг | 50 мкг | 44% | 21.6% | 227 г |
| Цинк, Zn | 2.9191 мг | 12 мг | 24.3% | 11.9% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.482 г | ~ | |||
| Валин | 1.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.895 г | ~ | |||
| Лизин | 1.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.947 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.696 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Глицин | 1.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Пролин | 1.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.686 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.4% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки жареные говяжьи составляет 203,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».