Мой здоровый рацион

Рецепт Оладки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладки

Exponenta клубника киви 0 г
Кефир 3,2% Брест-Литовск 150 г
Яйцо куриное 54 г
Банан 0 г
Сахар Прессованный [Русский Сахар] 10 г
Лидская мука 20 г
Лидская мука 7 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.5% 950 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.1% 644 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.8% 1095 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3614 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 4.7% 1122 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4% 1324 г
Витамин В4, холин 77.45 мг 500 мг 15.5% 8.1% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.2% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 2.16 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 2.8% 1875 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 3.6% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин Н, биотин 6.233 мкг 50 мкг 12.5% 6.5% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1109 мг 20 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.2 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5787 г
Кальций, Ca 16.97 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5893 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 0.5% 10811 г
Натрий, Na 41.35 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3144 г
Сера, S 54.31 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1841 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Хлор, Cl 48.14 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2335 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 2.1% 2431 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 16.2% 324 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 25.61 мкг 1000 мкг 2.6% 1.4% 3905 г
Молибден, Mo 1.851 мкг 70 мкг 2.6% 1.4% 3782 г
Селен, Se 9.473 мкг 55 мкг 17.2% 9% 581 г
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23571 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.3425 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3504 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.55 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.926 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Оладки составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».