Мой здоровый рацион

Рецепт Пышные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пышные блины

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Пшеничная мука, первого сорта 300 г
Сахар песок 20 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 3 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пышные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.3% 1101 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3% 1600 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 8.2% 579 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.5% 870 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1% 4658 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19149 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1800 г
Витамин В4, холин 43.51 мг 500 мг 8.7% 4.1% 1149 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3.1% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 18.246 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2192 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.548 мг 15 мг 10.3% 4.9% 969 г
Витамин Н, биотин 2.938 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1702 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4171 мг 20 мг 12.1% 5.8% 827 г
Ниацин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.7 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1637 г
Кальций, Ca 68.34 мг 1000 мг 6.8% 3.2% 1463 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 2.2% 2110 г
Магний, Mg 27.49 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1455 г
Натрий, Na 25.62 мг 1300 мг 2% 1% 5074 г
Сера, S 50.71 мг 1000 мг 5.1% 2.4% 1972 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 5.8% 823 г
Хлор, Cl 58.77 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 601.9 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 47.39 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 2.8% 1711 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3513 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 7.4% 639 г
Марганец, Mn 0.5332 мг 2 мг 26.7% 12.7% 375 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 4.3% 1099 г
Молибден, Mo 9.905 мкг 70 мкг 14.2% 6.8% 707 г
Никель, Ni 4.408 мкг ~
Олово, Sn 10.76 мкг ~
Селен, Se 3.318 мкг 55 мкг 6% 2.9% 1658 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Титан, Ti 8.58 мкг ~
Фтор, F 9.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42194 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2066 г
Цинк, Zn 0.6682 мг 12 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.972 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.032 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.741 г min 16.8 г 4.4% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.057 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~

Энергетическая ценность Пышные блины составляет 210,3 кКал.

  • Порция = 70 гр (147.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов