| Лук репчатый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сельдь атлантическая | 152 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 10.1% | 717 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.4% | 636 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 38.8 мг | 500 мг | 7.8% | 5.7% | 1289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 7.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.228 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.639 мкг | 3 мкг | 254.6% | 184.6% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 3.6% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.347 мкг | 10 мкг | 23.5% | 17% | 426 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.347 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.296 мг | 15 мг | 15.3% | 11.1% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9999 мг | 20 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.51 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| Кальций, Ca | 44.39 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2253 г |
| Кремний, Si | 2.022 мг | 30 мг | 6.7% | 4.9% | 1484 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1699 г |
| Натрий, Na | 51.91 мг | 1300 мг | 4% | 2.9% | 2504 г |
| Сера, S | 126.65 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.2% | 790 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 14.1% | 515 г |
| Хлор, Cl | 10.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1919 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.022 мкг | 10 мкг | 20.2% | 14.6% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1776 г |
| Медь, Cu | 85.79 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 6.2% | 1166 г |
| Никель, Ni | 1.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 192.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.599 мкг | 55 мкг | 37.5% | 27.2% | 267 г |
| Фтор, F | 12.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31898 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.897 мг | 12 мг | 7.5% | 5.4% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.946 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.1% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.572 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.963 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.403 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.582 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.396 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.482 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».