Мой здоровый рацион

Рецепт Каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша кукурузная

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 480 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 480 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.5% 3619 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.8% 3294 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.9% 1576 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.7% 2725 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5556 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.8% 2647 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 2.6% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.931 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10176 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 7.4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.6% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14563 г
Витамин Н, биотин 2.007 мкг 50 мкг 4% 5% 2491 г
Витамин РР, НЭ 0.7315 мг 20 мг 3.7% 4.7% 2734 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.56 мг 2500 мг 3.1% 3.9% 3223 г
Кальций, Ca 54.07 мг 1000 мг 5.4% 6.8% 1849 г
Магний, Mg 8.78 мг 400 мг 2.2% 2.8% 4556 г
Натрий, Na 199.94 мг 1300 мг 15.4% 19.4% 650 г
Сера, S 19.74 мг 1000 мг 2% 2.5% 5066 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 7.6% 1677 г
Хлор, Cl 321.68 мг 2300 мг 14% 17.6% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 2.1% 5960 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3797 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 10.5% 1203 г
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.6% 4878 г
Медь, Cu 25.96 мкг 1000 мкг 2.6% 3.3% 3852 г
Молибден, Mo 3.757 мкг 70 мкг 5.4% 6.8% 1863 г
Никель, Ni 2.139 мкг ~
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.878 мкг 55 мкг 1.6% 2% 6264 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 52.65 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7597 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 7.4% 1695 г
Цинк, Zn 0.2239 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Каша кукурузная составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».