Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки на пару с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки на пару с гречкой

Индейка, грудка, только мясо 100 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное 10 г
Гречневая крупа ядрица 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки на пару с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 14.1% 455 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.6% 2435 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.8% 1335 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.9% 588 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3751 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5172 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.3% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.5% 1161 г
Витамин В4, холин 60.7 мг 500 мг 12.1% 7.8% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 7.8% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 18% 358 г
Витамин В9, фолаты 13.895 мкг 400 мкг 3.5% 2.2% 2879 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 7.7% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5952 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.3% 4918 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.837 мкг 50 мкг 7.7% 4.9% 1303 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 7.3863 мг 20 мг 36.9% 23.7% 271 г
Ниацин 1.147 мг ~
Бетаин 1.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.37 мг 2500 мг 10.5% 6.7% 953 г
Кальций, Ca 18.84 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5308 г
Кремний, Si 22.105 мг 30 мг 73.7% 47.3% 136 г
Магний, Mg 70.21 мг 400 мг 17.6% 11.3% 570 г
Натрий, Na 67.95 мг 1300 мг 5.2% 3.3% 1913 г
Сера, S 167.21 мг 1000 мг 16.7% 10.7% 598 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 16.3% 393 г
Хлор, Cl 20.84 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 44.74 мкг ~
Железо, Fe 2.405 мг 18 мг 13.4% 8.6% 748 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6276 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 13.7% 469 г
Литий, Li 1.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.4542 мг 2 мг 22.7% 14.6% 440 г
Медь, Cu 223.05 мкг 1000 мкг 22.3% 14.3% 448 г
Молибден, Mo 9.368 мкг 70 мкг 13.4% 8.6% 747 г
Никель, Ni 3.132 мкг ~
Рубидий, Rb 89 мкг ~
Селен, Se 15.142 мкг 55 мкг 27.5% 17.7% 363 г
Стронций, Sr 80 мкг ~
Титан, Ti 8.68 мкг ~
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28902 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3165 г
Цинк, Zn 1.4058 мг 12 мг 11.7% 7.5% 854 г
Цирконий, Zr 9.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.067 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.436 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 1.224 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.596 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.361 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.412 г ~
Пролин 0.83 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.499 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.475 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.698 г min 16.8 г 4.2% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки на пару с гречкой составляет 155,8 кКал.

  • Порция = 190 гр (296 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок