| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурцы квашенные, с пониженым содержанием соли | 28 г |
| Майонез провансаль | 30 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.3% | 5067 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 16% | 709 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 4.3% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| альфа Каротин | 2.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 5.101 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.54 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 11013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.636 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.5% | 4632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.36 мг | 90 мг | 26% | 29.4% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 32.6% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3488 мг | 20 мг | 1.7% | 1.9% | 5734 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.78 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.4% | 2105 г |
| Кальций, Ca | 18.6 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5376 г |
| Кремний, Si | 20.543 мг | 30 мг | 68.5% | 77.5% | 146 г |
| Магний, Mg | 6.64 мг | 400 мг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Натрий, Na | 6.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18598 г |
| Сера, S | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6803 г |
| Фосфор, P | 13.5 мг | 800 мг | 1.7% | 1.9% | 5926 г |
| Хлор, Cl | 14.34 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.163 мкг | 10 мкг | 11.6% | 13.1% | 860 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 3.8% | 2981 г |
| Медь, Cu | 38.29 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 4.3% | 2612 г |
| Молибден, Mo | 3.876 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.2% | 1806 г |
| Никель, Ni | 5.814 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.116 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 47414 г |
| Фтор, F | 3.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103093 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.4% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.1572 мг | 12 мг | 1.3% | 1.5% | 7634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.519 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.775 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.019 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».