Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 258 г
Яйцо куриное 258 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9.4% 974 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.2% 747 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.3% 2803 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 14.2% 642 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 14.8% 614 г
Витамин В4, холин 136.51 мг 500 мг 27.3% 24.8% 366 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 15.2% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.965 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6706 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 13.8% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин D, кальциферол 1.109 мкг 10 мкг 11.1% 10.1% 902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 3.6% 2492 г
Витамин Н, биотин 11.632 мкг 50 мкг 23.3% 21.2% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1873 мг 20 мг 10.9% 9.9% 914 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.17 мг 2500 мг 5.7% 5.2% 1758 г
Кальций, Ca 86.99 мг 1000 мг 8.7% 7.9% 1150 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3096 г
Натрий, Na 91.47 мг 1300 мг 7% 6.4% 1421 г
Сера, S 101.91 мг 1000 мг 10.2% 9.3% 981 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 15.9% 571 г
Хлор, Cl 132.23 мг 2300 мг 5.7% 5.2% 1739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 6.5% 1393 г
Йод, I 14.42 мкг 150 мкг 9.6% 8.7% 1040 г
Кобальт, Co 5.369 мкг 10 мкг 53.7% 48.8% 186 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11494 г
Медь, Cu 47.23 мкг 1000 мкг 4.7% 4.3% 2117 г
Молибден, Mo 5.468 мкг 70 мкг 7.8% 7.1% 1280 г
Олово, Sn 6.46 мкг ~
Селен, Se 16.255 мкг 55 мкг 29.6% 26.9% 338 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Фтор, F 37.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10730 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 5.4% 1678 г
Цинк, Zn 0.7506 мг 12 мг 6.3% 5.7% 1599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.393 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.88 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.297 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.402 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.986 г min 16.8 г 17.8% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.077 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов