| ❋ Свинина, шкура сырая без сала | 1236 г |
| Вода | 411 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| ☰ Бульон свиной из шкуры, сухой | -131 г |
| ❋ Свинина, шкура сырая, только жиры | -28 г |
| - Вода дистиллированная - | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 30.1 г | 76 г | 39.6% | 26.7% | 252 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.2% | 2074 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 9677 г |
| Ретинол | 9.29 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 57.29 мг | 500 мг | 11.5% | 7.8% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.13 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.2% | 5665 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8326 г |
| Магний, Mg | 4.19 мг | 400 мг | 1% | 0.7% | 9547 г |
| Натрий, Na | 24.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5350 г |
| Сера, S | 0.34 мг | 1000 мг | 294118 г | ||
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 2.5% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 0.47 мг | 2300 мг | 489362 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.496 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3629 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8163 г |
| Медь, Cu | 0.24 мкг | 1000 мкг | 416667 г | ||
| Молибден, Mo | 0.543 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 12891 г |
| Селен, Se | 14.33 мкг | 55 мкг | 26.1% | 17.6% | 384 г |
| Фтор, F | 33.91 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11796 г |
| Цинк, Zn | 0.1959 мг | 12 мг | 1.6% | 1.1% | 6126 г |
| Незаменимые аминокислоты | 4.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 23.513 г | ~ | |||
| Аланин | 2.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.382 г | ~ | |||
| Глицин | 6.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.131 г | ~ | |||
| Пролин | 5.882 г | ~ | |||
| Серин | 1.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.433 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.2% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.846 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | min 16.8 г | 7.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Свинина, шкура свиная сувид #03 составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».