| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 344 г |
| Морковь (Жарка) | 379 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6% | 836 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 6.5% | 763 г |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 16.7% | 299 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 711.5 мкг | 900 мкг | 79.1% | 39.5% | 126 г |
| бета Каротин | 4.268 мг | 5 мг | 85.4% | 42.6% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 6.9% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 27.23 мг | 500 мг | 5.4% | 2.7% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.076 мкг | 400 мкг | 4% | 2% | 2488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.803 мг | 15 мг | 18.7% | 9.3% | 535 г |
| Витамин Н, биотин | 4.703 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.7% | 1063 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5072 мг | 20 мг | 17.5% | 8.7% | 570 г |
| Ниацин | 2.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.01 мг | 2500 мг | 11.5% | 5.7% | 871 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.4% | 3398 г |
| Кремний, Si | 44.049 мг | 30 мг | 146.8% | 73.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 102.21 мг | 400 мг | 25.6% | 12.8% | 391 г |
| Натрий, Na | 10.37 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12536 г |
| Сера, S | 61.75 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.1% | 1619 г |
| Фосфор, P | 163.2 мг | 800 мг | 20.4% | 10.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 44.61 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 257 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 108.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.313 мг | 18 мг | 18.4% | 9.2% | 543 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.608 мкг | 10 мкг | 36.1% | 18% | 277 г |
| Литий, Li | 4.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7747 мг | 2 мг | 38.7% | 19.3% | 258 г |
| Медь, Cu | 325.8 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 16.3% | 307 г |
| Молибден, Mo | 22.099 мкг | 70 мкг | 31.6% | 15.8% | 317 г |
| Никель, Ni | 7.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.715 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.4% | 2026 г |
| Стронций, Sr | 129.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11158 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.5% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.2847 мг | 12 мг | 10.7% | 5.3% | 934 г |
| Цирконий, Zr | 14.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.281 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.59 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.4% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.863 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из гречки составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».