Мой здоровый рацион

Рецепт орешек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты орешек

Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 100 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 190 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "орешек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.3 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.6% 1070 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 7% 409 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 6.5% 439 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 27.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8326 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.5 мкг 900 мкг 13.5% 3.8% 741 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 3% 947 г
Витамин В4, холин 61.69 мг 500 мг 12.3% 3.5% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 2.7% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.139 мкг 400 мкг 2.3% 0.7% 4377 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 1.9% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 1.5% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 1.4% 2022 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 2.6% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.9391 мг 20 мг 9.7% 2.8% 1031 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.27 мг 2500 мг 6% 1.7% 1675 г
Кальций, Ca 90.89 мг 1000 мг 9.1% 2.6% 1100 г
Кремний, Si 1.188 мг 30 мг 4% 1.1% 2525 г
Магний, Mg 14.75 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2712 г
Натрий, Na 54.95 мг 1300 мг 4.2% 1.2% 2366 г
Сера, S 66.72 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1499 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 4% 712 г
Хлор, Cl 86.09 мг 2300 мг 3.7% 1.1% 2672 г
Микроэлементы
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 0.888 мг 18 мг 4.9% 1.4% 2027 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2879 г
Кобальт, Co 2.506 мкг 10 мкг 25.1% 7.1% 399 г
Марганец, Mn 0.1754 мг 2 мг 8.8% 2.5% 1140 г
Медь, Cu 50.08 мкг 1000 мкг 5% 1.4% 1997 г
Молибден, Mo 4.648 мкг 70 мкг 6.6% 1.9% 1506 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Селен, Se 7.438 мкг 55 мкг 13.5% 3.8% 739 г
Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17145 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3906 г
Цинк, Zn 0.6328 мг 12 мг 5.3% 1.5% 1896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.5 г ~
Лактоза 2.9 г ~
Сахароза 10.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты 1.288 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.634 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.359 г ~
6:0 Капроновая 0.164 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.202 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 1.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.414 г min 16.8 г 8.4% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность орешек составляет 351,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».