| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вино Красное Сухое [Gusto] | 60 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 20.1% | 420 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3486 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 63.43 мг | 500 мг | 12.7% | 10.7% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 8.8% | 960 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 12.3% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.232 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.68 мкг | 3 мкг | 89.3% | 75.5% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 3% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 3.261 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.5% | 1533 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1227 мг | 20 мг | 20.6% | 17.4% | 485 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.23 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.3% | 748 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5744 г |
| Кремний, Si | 0.705 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4255 г |
| Магний, Mg | 24.42 мг | 400 мг | 6.1% | 5.2% | 1638 г |
| Натрий, Na | 659.24 мг | 1300 мг | 50.7% | 42.9% | 197 г |
| Сера, S | 217.99 мг | 1000 мг | 21.8% | 18.4% | 459 г |
| Фосфор, P | 190.7 мг | 800 мг | 23.8% | 20.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 990.31 мг | 2300 мг | 43.1% | 36.5% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.781 мг | 18 мг | 9.9% | 8.4% | 1011 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 7.245 мкг | 10 мкг | 72.5% | 61.3% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2985 г |
| Медь, Cu | 182.82 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 15.5% | 547 г |
| Молибден, Mo | 11.871 мкг | 70 мкг | 17% | 14.4% | 590 г |
| Никель, Ni | 7.945 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 66.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.063 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 87302 г |
| Фтор, F | 59.5 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6723 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.6% | 671 г |
| Цинк, Zn | 3.0929 мг | 12 мг | 25.8% | 21.8% | 388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.002 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.006 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».