| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко коровье сырое | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 30 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Куриный окорочок | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.8% | 594 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.1% | 651 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.7% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 22.32 мг | 500 мг | 4.5% | 2.4% | 2240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.1% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.74 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.071 мг | 15 мг | 7.1% | 3.7% | 1401 г |
| Витамин Н, биотин | 1.503 мкг | 50 мкг | 3% | 1.6% | 3327 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5741 мг | 20 мг | 22.9% | 12% | 437 г |
| Ниацин | 2.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.64 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.2% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 38.91 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.1% | 2570 г |
| Кремний, Si | 0.733 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4093 г |
| Магний, Mg | 18.15 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2204 г |
| Натрий, Na | 56.66 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2294 г |
| Сера, S | 123.26 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 7.2% | 728 г |
| Хлор, Cl | 32.85 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 3.9% | 1330 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 5.641 мкг | 10 мкг | 56.4% | 29.7% | 177 г |
| Литий, Li | 0.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1447 мг | 2 мг | 7.2% | 3.8% | 1382 г |
| Медь, Cu | 73.8 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.9% | 1355 г |
| Молибден, Mo | 12.042 мкг | 70 мкг | 17.2% | 9% | 581 г |
| Никель, Ni | 0.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.205 мкг | 55 мкг | 4% | 2.1% | 2494 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28269 г |
| Хром, Cr | 13.98 мкг | 50 мкг | 28% | 14.7% | 358 г |
| Цинк, Zn | 1.0877 мг | 12 мг | 9.1% | 4.8% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аргинин* | 838.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.621 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 828.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.287 г | min 16.8 г | 19.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность осетинский пирог с курицей составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».