Мой здоровый рацион

Рецепт морковь чесночная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь чесночная

Морковь, красная 415 г
Чеснок луковица 8 г
Сметана 15,0% жирности 45 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь чесночная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.8% 3500 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6% 3318 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.2% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.7% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1583.6 мкг 900 мкг 176% 354.8% 57 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 9.436 мг 5 мг 188.7% 380.4% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 9.5% 2143 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 2% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 11.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 11.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 8.006 мкг 400 мкг 2% 4% 4996 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 3% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 9.5% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 4.6% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 1.8% 10593 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 17.5% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.0491 мг 20 мг 5.2% 10.5% 1906 г
Ниацин 0.824 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.61 мг 2500 мг 7.5% 15.1% 1333 г
Кальций, Ca 45.09 мг 1000 мг 4.5% 9.1% 2218 г
Магний, Mg 32.68 мг 400 мг 8.2% 16.5% 1224 г
Натрий, Na 25.85 мг 1300 мг 2% 4% 5029 г
Сера, S 5.51 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 18149 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 15.1% 1329 г
Хлор, Cl 12.95 мг 2300 мг 0.6% 1.2% 17761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.9 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 6.7% 2995 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 12931 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 5% 4000 г
Литий, Li 4.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 1.4% 14925 г
Медь, Cu 3.11 мкг 1000 мкг 0.3% 0.6% 32154 г
Молибден, Mo 0.568 мкг 70 мкг 0.8% 1.6% 12324 г
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 10557 г
Фтор, F 2.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 176211 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21739 г
Цинк, Zn 0.0609 мг 12 мг 0.5% 1% 19704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность морковь чесночная составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».