| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 300 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 352.5 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 478 г |
| Белки | 41.9 г | 76 г | 55.1% | 15.6% | 181 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 9.8% | 290 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6745 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 3.1% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 4% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 174.94 мг | 500 мг | 35% | 9.9% | 286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.204 мг | 5 мг | 24.1% | 6.8% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.241 мг | 2 мг | 62.1% | 17.6% | 161 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.377 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.6% | 1711 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.019 мкг | 3 мкг | 100.6% | 28.5% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 2% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5065 мг | 20 мг | 62.5% | 17.7% | 160 г |
| Бетаин | 25.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 662.66 мг | 2500 мг | 26.5% | 7.5% | 377 г |
| Кальций, Ca | 50.94 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1963 г |
| Магний, Mg | 45.52 мг | 400 мг | 11.4% | 3.2% | 879 г |
| Натрий, Na | 1369.87 мг | 1300 мг | 105.4% | 29.9% | 95 г |
| Сера, S | 424.48 мг | 1000 мг | 42.4% | 12% | 236 г |
| Фосфор, P | 405.7 мг | 800 мг | 50.7% | 14.4% | 197 г |
| Хлор, Cl | 1937.99 мг | 2300 мг | 84.3% | 23.9% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.633 мг | 18 мг | 20.2% | 5.7% | 495 г |
| Кобальт, Co | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.4% | 2053 г |
| Марганец, Mn | 0.0334 мг | 2 мг | 1.7% | 0.5% | 5988 г |
| Медь, Cu | 191.92 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 5.4% | 521 г |
| Молибден, Mo | 3.571 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.4% | 1960 г |
| Селен, Se | 50.263 мкг | 55 мкг | 91.4% | 25.9% | 109 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 7.7727 мг | 12 мг | 64.8% | 18.4% | 154 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.708 г | ~ | |||
| Валин | 2.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.331 г | ~ | |||
| Лизин | 3.538 г | ~ | |||
| Метионин | 1.091 г | ~ | |||
| Треонин | 1.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.814 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 2.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.284 г | ~ | |||
| Пролин | 1.997 г | ~ | |||
| Серин | 1.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.54 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.109 г | min 16.8 г | 54.2% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запеченная составляет 352,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».