| Вода | 400 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 640 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 36 г |
| Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.5% | 1514 г |
| Углеводы | 49.5 г | 219 г | 22.6% | 8.6% | 442 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.8% | 800 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6245 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 5.7% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 33.6 мг | 500 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 2.5% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.744 мкг | 400 мкг | 10.2% | 3.9% | 982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 2.6% | 1497 г |
| Витамин Н, биотин | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1% | 3906 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4072 мг | 20 мг | 12% | 4.6% | 831 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.7% | 2294 г |
| Кальций, Ca | 33.01 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3029 г |
| Кремний, Si | 2.56 мг | 30 мг | 8.5% | 3.3% | 1172 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 1.3% | 2861 г |
| Натрий, Na | 11.84 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10980 г |
| Сера, S | 45.49 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2198 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 3.7% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 13.36 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 3.9% | 977 г |
| Марганец, Mn | 0.3687 мг | 2 мг | 18.4% | 7% | 542 г |
| Медь, Cu | 68.82 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.6% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 1.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.919 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.7% | 1403 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7396 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.5328 мг | 12 мг | 4.4% | 1.7% | 2252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.054 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб (родители) составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».