| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 15.2% | 409 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.2% | 757 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.6% | 1111 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7618.1 мкг | 900 мкг | 846.5% | 526.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.279 мг | 5 мг | 65.6% | 40.8% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.371 мг | 1.5 мг | 24.7% | 15.4% | 404 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.427 мг | 1.8 мг | 79.3% | 49.3% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 115.01 мг | 500 мг | 23% | 14.3% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.26 мг | 5 мг | 85.2% | 53% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 21.1% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.969 мкг | 400 мкг | 24.2% | 15% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.36 мкг | 3 мкг | 478.7% | 297.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 15.1% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.285 мг | 15 мг | 15.2% | 9.4% | 656 г |
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6334 мг | 20 мг | 48.2% | 30% | 208 г |
| Ниацин | 7.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.64 мг | 2500 мг | 14.1% | 8.8% | 707 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3361 г |
| Кремний, Si | 7.997 мг | 30 мг | 26.7% | 16.6% | 375 г |
| Магний, Mg | 35.84 мг | 400 мг | 9% | 5.6% | 1116 г |
| Натрий, Na | 50.49 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2575 г |
| Сера, S | 202.7 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.6% | 493 г |
| Фосфор, P | 245.3 мг | 800 мг | 30.7% | 19.1% | 326 г |
| Хлор, Cl | 25.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.238 мг | 18 мг | 79.1% | 49.2% | 126 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 13.976 мкг | 10 мкг | 139.8% | 86.9% | 72 г |
| Литий, Li | 1.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 9.4% | 663 г |
| Медь, Cu | 379.17 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 23.6% | 264 г |
| Молибден, Mo | 42.146 мкг | 70 мкг | 60.2% | 37.4% | 166 г |
| Никель, Ni | 2.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.963 мкг | 55 мкг | 72.7% | 45.2% | 138 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18579 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 8.6% | 725 г |
| Цинк, Zn | 5.9925 мг | 12 мг | 49.9% | 31% | 200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.932 г | ~ | |||
| Лизин | 1.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 1.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.908 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.892 г | ~ | |||
| Пролин | 1.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.782 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.2% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.278 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.624 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.925 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком и морковью составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».