Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный блин

Чечевица 100 г
Яйцо куриное 113 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.9% 854 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.2% 1795 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 9.1% 833 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 5.7% 1341 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.214 мг 1.5 мг 14.3% 10.8% 701 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7% 1078 г
Витамин В4, холин 86.41 мг 500 мг 17.3% 13.1% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 12.4% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 108.987 мкг 400 мкг 27.2% 20.6% 367 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 4.2% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 3.9% 1979 г
гамма Токоферол 0.944 мг ~
Витамин Н, биотин 5.309 мкг 50 мкг 10.6% 8% 942 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.5498 мг 20 мг 7.7% 5.8% 1290 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.21 мг 2500 мг 7.8% 5.9% 1274 г
Кальций, Ca 31.8 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3145 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2685 г
Натрий, Na 38.89 мг 1300 мг 3% 2.3% 3343 г
Сера, S 101.76 мг 1000 мг 10.2% 7.7% 983 г
Фосфор, P 117.3 мг 800 мг 14.7% 11.1% 682 г
Хлор, Cl 46.67 мг 2300 мг 2% 1.5% 4928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 8.8% 861 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2.9% 2655 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 19.5% 387 г
Марганец, Mn 0.3193 мг 2 мг 16% 12.1% 626 г
Медь, Cu 190.31 мкг 1000 мкг 19% 14.4% 525 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 2.8% 2731 г
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 7.833 мкг 55 мкг 14.2% 10.7% 702 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 59.85 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6683 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4386 г
Цинк, Zn 1.0367 мг 12 мг 8.6% 6.5% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.215 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.051 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.629 г min 16.8 г 9.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный блин составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».