| Яйцо куриное (Варка) | 109 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Огурец грунтовый | 69 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Горчица Готовая Русская | 2 г |
| Кефир | 497 г |
| Кинза Амурская | 3 г |
| Вода | 201 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.4% | 2303 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.7% | 2800 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 12.4% | 1965 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.6% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.7% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 30.88 мг | 500 мг | 6.2% | 15% | 1619 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 8.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.743 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 22949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 5.1% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.36 мг | 90 мг | 2.6% | 6.3% | 3814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 6.6% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 2.518 мкг | 50 мкг | 5% | 12.1% | 1986 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 9.5% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4797 мг | 20 мг | 2.4% | 5.8% | 4169 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.62 мг | 2500 мг | 1.4% | 3.4% | 7019 г |
| Кальций, Ca | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6447 г |
| Кремний, Si | 4.137 мг | 30 мг | 13.8% | 33.5% | 725 г |
| Магний, Mg | 3.92 мг | 400 мг | 1% | 2.4% | 10204 г |
| Натрий, Na | 231.2 мг | 1300 мг | 17.8% | 43.2% | 562 г |
| Сера, S | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.8% | 4227 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 8.5% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 351.91 мг | 2300 мг | 15.3% | 37.1% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 5.3% | 4534 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.515 мкг | 10 мкг | 15.2% | 36.9% | 660 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 4.4% | 5525 г |
| Медь, Cu | 22.36 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 5.3% | 4472 г |
| Молибден, Mo | 2.111 мкг | 70 мкг | 3% | 7.3% | 3316 г |
| Никель, Ni | 0.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.755 мкг | 55 мкг | 6.8% | 16.5% | 1465 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.9% | 12715 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1682 мг | 12 мг | 1.4% | 3.4% | 7134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.218 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка без картошки составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».