| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 110 г |
| Соевый творог | 400 г |
| Карри, порошок | 70 г |
| Вода | 240 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 400 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 tsp |
| Цветная капуста | 680 г |
| Горошек зеленый свежий | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8% | 1767 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.6% | 1647 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 23.9% | 588 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4.5% | 3136 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.2% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 7.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 34.65 мг | 500 мг | 6.9% | 9.7% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 12.8% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.004 мкг | 400 мкг | 4% | 5.6% | 2499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.72 мг | 90 мг | 30.8% | 43.4% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.635 мг | 15 мг | 10.9% | 15.4% | 917 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.387 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.9% | 3605 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 16.1% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0983 мг | 20 мг | 5.5% | 7.7% | 1821 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.04 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.1% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 63.99 мг | 1000 мг | 6.4% | 9% | 1563 г |
| Кремний, Si | 10.235 мг | 30 мг | 34.1% | 48% | 293 г |
| Магний, Mg | 61.62 мг | 400 мг | 15.4% | 21.7% | 649 г |
| Натрий, Na | 63.36 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.9% | 2052 г |
| Сера, S | 42.67 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2344 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 16.5% | 855 г |
| Хлор, Cl | 7.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 31989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.248 мг | 18 мг | 12.5% | 17.6% | 801 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 11.3% | 1256 г |
| Марганец, Mn | 0.5437 мг | 2 мг | 27.2% | 38.3% | 368 г |
| Медь, Cu | 150.62 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 21.3% | 664 г |
| Молибден, Mo | 6.089 мкг | 70 мкг | 8.7% | 12.3% | 1150 г |
| Никель, Ni | 13.274 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.848 мкг | 55 мкг | 8.8% | 12.4% | 1134 г |
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29985 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.6941 мг | 12 мг | 5.8% | 8.2% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.978 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.8% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.524 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | min 16.8 г | 9.2% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Карри с тофу, горошком и цветной капустой составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».