Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом

Редька черная 100 г
Морковь 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Тунец 140 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.9% 844 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.4% 1400 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.7% 7300 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.3% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.1 мкг 900 мкг 45.3% 53.5% 221 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 2.125 мг 5 мг 42.5% 50.2% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 8.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.5% 1125 г
Витамин В4, холин 65.1 мг 500 мг 13% 15.4% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 14.8% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 15.1% 781 г
Витамин В9, фолаты 7.965 мкг 400 мкг 2% 2.4% 5022 г
Витамин В12, кобаламин 2.428 мкг 3 мкг 80.9% 95.6% 124 г
Витамин C, аскорбиновая 7.21 мг 90 мг 8% 9.5% 1248 г
Витамин D, кальциферол 1.79 мкг 10 мкг 17.9% 21.2% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин Н, биотин 3.985 мкг 50 мкг 8% 9.5% 1255 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.8211 мг 20 мг 24.1% 28.5% 415 г
Ниацин 2.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.74 мг 2500 мг 9.9% 11.7% 1005 г
Кальций, Ca 35.51 мг 1000 мг 3.6% 4.3% 2816 г
Кремний, Si 20.877 мг 30 мг 69.6% 82.3% 144 г
Магний, Mg 22.93 мг 400 мг 5.7% 6.7% 1744 г
Натрий, Na 51.23 мг 1300 мг 3.9% 4.6% 2538 г
Сера, S 86.54 мг 1000 мг 8.7% 10.3% 1156 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 18.4% 639 г
Хлор, Cl 127.86 мг 2300 мг 5.6% 6.6% 1799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 25.63 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 7.3% 1613 г
Йод, I 17.26 мкг 150 мкг 11.5% 13.6% 869 г
Кобальт, Co 12.805 мкг 10 мкг 128.1% 151.4% 78 г
Литий, Li 3.772 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 5.4% 2176 г
Медь, Cu 66.77 мкг 1000 мкг 6.7% 7.9% 1498 г
Молибден, Mo 8.614 мкг 70 мкг 12.3% 14.5% 813 г
Никель, Ni 2.704 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 14.46 мкг 55 мкг 26.3% 31.1% 380 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 46.04 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8688 г
Хром, Cr 23.91 мкг 50 мкг 47.8% 56.5% 209 г
Цинк, Zn 0.5351 мг 12 мг 4.5% 5.3% 2243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.37 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.336 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.774 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.039 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.054 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 84,6 кКал.

  • Порция = 285 гр (241.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».