Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Медовик

масло сливочное 82,5% 50 г
Сахар песок 100 г
Мед пчелиный 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 140 г
Яйцо куриное 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 tsp
сметана 12% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Медовик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.5% 1333 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 7.6% 444 г
Углеводы 39.8 г 219 г 18.2% 6.2% 550 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 1.7% 1991 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 1.7% 2045 г
Витамин В4, холин 56.31 мг 500 мг 11.3% 3.8% 888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 8.598 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4652 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 1% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.383 мкг 10 мкг 3.8% 1.3% 2611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1% 3191 г
Витамин Н, биотин 4.002 мкг 50 мкг 8% 2.7% 1249 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3774 мг 20 мг 6.9% 2.3% 1452 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.45 мг 2500 мг 2.3% 0.8% 4429 г
Кальций, Ca 15.2 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6579 г
Кремний, Si 0.974 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3080 г
Магний, Mg 6.14 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6515 г
Натрий, Na 243.61 мг 1300 мг 18.7% 6.3% 534 г
Сера, S 47.7 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2096 г
Фосфор, P 55.3 мг 800 мг 6.9% 2.3% 1447 г
Хлор, Cl 32.99 мг 2300 мг 1.4% 0.5% 6972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.7 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.91 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 1.6% 2192 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Кобальт, Co 2.144 мкг 10 мкг 21.4% 7.2% 466 г
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 2.5% 1376 г
Медь, Cu 41.91 мкг 1000 мкг 4.2% 1.4% 2386 г
Молибден, Mo 4.087 мкг 70 мкг 5.8% 2% 1713 г
Никель, Ni 0.536 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 6.802 мкг 55 мкг 12.4% 4.2% 809 г
Титан, Ti 2.68 мкг ~
Фтор, F 20.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19861 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 1% 3259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.57 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог Медовик составляет 295,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».