| Лук репчатый (Тушение) | 47 г |
| Кабачок (Тушение) | 30 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 187 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Творог мягкий 5% | 160 г |
| Изолят соевого белка | 25 г |
| Вода Щёлковская | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 19.5% | 497 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 11.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 50.53 мг | 500 мг | 10.1% | 9.8% | 990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.021 мг | 5 мг | 20.4% | 19.8% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 18.7% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.624 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.6% | 2148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.523 мкг | 3 мкг | 17.4% | 16.9% | 574 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 6.113 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.8% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0183 мг | 20 мг | 35.1% | 34% | 285 г |
| Ниацин | 4.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.46 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.4% | 935 г |
| Кальций, Ca | 46.23 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.5% | 2163 г |
| Кремний, Si | 2.675 мг | 30 мг | 8.9% | 8.6% | 1121 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 38.27 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.8% | 3397 г |
| Сера, S | 165.94 мг | 1000 мг | 16.6% | 16.1% | 603 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 18.8% | 515 г |
| Хлор, Cl | 69.54 мг | 2300 мг | 3% | 2.9% | 3307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2387 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.6% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 7.62 мкг | 10 мкг | 76.2% | 73.9% | 131 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Медь, Cu | 183.46 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 17.7% | 545 г |
| Молибден, Mo | 7.062 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.8% | 991 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.934 мкг | 55 мкг | 45.3% | 43.9% | 221 г |
| Стронций, Sr | 8.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.39 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5849 г |
| Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% | 21.1% | 459 г |
| Цинк, Zn | 0.7072 мг | 12 мг | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.484 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 0.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.592 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.973 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.583 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен ОСМ составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».