| Индейка, только мясо | 1000 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 tsp |
| Рис басмати | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Тыква | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
Нежнейшая запеченная голень индейки с отварным басмати тыквенным соусом. басмати отлично сочетается с индейкой, а тыквенный соус добавляет блюду сочности и связывает все ингредиенты воедино – очень вкусно и полезно. Прекрасное диетическое блюдо для лечебного и профилактического питания. Готовьте легко и будьте здоровы! https://youtu.be/zph-QDlQE5I?si=axmNT-xEyKnt7RCC
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 16.8% | 655 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2% | 5600 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.1% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.5% | 3103 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.3% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 37.41 мг | 500 мг | 7.5% | 8.2% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 10.4% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 18.7% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.734 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 21.6% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12097 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2594 мг | 20 мг | 21.3% | 23.4% | 470 г |
| Ниацин | 0.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.87 мг | 2500 мг | 5.7% | 6.3% | 1750 г |
| Кальций, Ca | 10.21 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9794 г |
| Кремний, Si | 13.065 мг | 30 мг | 43.6% | 47.9% | 230 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 5.4% | 2027 г |
| Натрий, Na | 58.08 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.9% | 2238 г |
| Сера, S | 114.51 мг | 1000 мг | 11.5% | 12.6% | 873 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 14.9% | 738 г |
| Хлор, Cl | 4.97 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 46278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.555 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3243 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 4975 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1384 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1445 г |
| Медь, Cu | 80.95 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 1.322 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.1% | 5295 г |
| Никель, Ni | 0.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.214 мкг | 55 мкг | 22.2% | 24.4% | 450 г |
| Стронций, Sr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.77 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8552 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.0458 мг | 12 мг | 8.7% | 9.6% | 1147 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.915 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.493 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.254 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ЗАПЕЧЕННАЯ ИНДЕЙКА с басмати и тыквенным соусом составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».