Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в соевом соусе

Подсолнечное масло 7 г
Соевый Соус Стандарт [Sempio] 25 г
Мед пчелиный 6 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Горчица столовая 7 г
Азу из индейки охлажденное 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 17.1% 330 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.2% 789 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.5% 3842 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.1% 4945 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 0.3% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.061 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.021 мг 15 мг 13.5% 7.6% 742 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18248 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.2073 мг 20 мг 1% 0.6% 9648 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.76 мг 2500 мг 2.6% 1.5% 3921 г
Кальций, Ca 6.39 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15649 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Натрий, Na 55.02 мг 1300 мг 4.2% 2.4% 2363 г
Сера, S 3.13 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31949 г
Фосфор, P 13.9 мг 800 мг 1.7% 1% 5755 г
Хлор, Cl 14.75 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15593 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 2% 2871 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 1.526 мкг 10 мкг 15.3% 8.6% 655 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Медь, Cu 30.06 мкг 1000 мкг 3% 1.7% 3327 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3850 г
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17134 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Цинк, Zn 0.0699 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.546 г от 4.7 до 16.8 г 54.2% 30.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.485 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.507 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.01 г min 16.8 г 6% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.758 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.537 г ~

Энергетическая ценность Индейка в соевом соусе составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».