| Говядина 1 кат. | 650 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Кинза [Маркет Перекресток] | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 dash |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.5% | 874 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.7% | 659 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6.4% | 1314 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 6.9% | 1217 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.311 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 32.36 мг | 500 мг | 6.5% | 5.4% | 1545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.188 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.157 мкг | 3 мкг | 38.6% | 32.3% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 7.3% | 1145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.496 мкг | 50 мкг | 3% | 2.5% | 3342 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.856 мг | 20 мг | 19.3% | 16.2% | 519 г |
| Ниацин | 2.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.87 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.2% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 15.87 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6301 г |
| Кремний, Si | 1.992 мг | 30 мг | 6.6% | 5.5% | 1506 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Натрий, Na | 46.36 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2804 г |
| Сера, S | 112.94 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.5% | 885 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 10.8% | 776 г |
| Хлор, Cl | 42.88 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 7% | 1203 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 2.5% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 5.002 мкг | 10 мкг | 50% | 41.9% | 200 г |
| Литий, Li | 6.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0899 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2225 г |
| Медь, Cu | 116.97 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.8% | 855 г |
| Молибден, Mo | 7.326 мкг | 70 мкг | 10.5% | 8.8% | 956 г |
| Никель, Ni | 7.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.245 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22449 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.56 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8071 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.8% | 951 г |
| Цинк, Zn | 1.591 мг | 12 мг | 13.3% | 11.1% | 754 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.492 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.212 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.174 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.302 г | min 16.8 г | 19.7% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.786 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Gpt_ тушеная говядина составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».