Мой здоровый рацион

Рецепт Конопляный "баунти". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конопляный "баунти"

Конопля, семя сушеное лущёное 50 г
Какао-порошок 25 г
Миндаль 40 г
Конопля, семя сушеное лущёное 10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 1 tbsp
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 10 г
Способ приготовления

ИНГРЕДИЕНТЫ (на три порции): Ядра конопли - 50 г. Какао порошок (обезжиренный) - 25 г. Миндальная мука - 40 г. Конопляная мука – 10 г Кокосовое молоко - 15 мл. Кокосовый сахар - 2 столовые ложки Кокосовая стружка - 10. https://www.rosflaxhemp.ru/fakti-i-cifri/o-konople/kulinarnye-retsepty.html/id/5527

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конопляный "баунти"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 497.1 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 339 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 5.9% 342 г
Жиры 43.1 г 56 г 77% 15.5% 130 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 0.8% 2489 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 9.5% 213 г
Вода 11.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 20115 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.6 мг 1.5 мг 40% 8% 250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 3.7% 550 г
Витамин В4, холин 14.74 мг 500 мг 2.9% 0.6% 3392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 1.7% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 4% 509 г
Витамин В9, фолаты 64.167 мкг 400 мкг 16% 3.2% 623 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.93 мг 15 мг 46.2% 9.3% 216 г
Витамин Н, биотин 1.173 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4263 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.5711 мг 20 мг 32.9% 6.6% 304 г
Ниацин 1.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 989.7 мг 2500 мг 39.6% 8% 253 г
Кальций, Ca 125.67 мг 1000 мг 12.6% 2.5% 796 г
Кремний, Si 13.333 мг 30 мг 44.4% 8.9% 225 г
Магний, Mg 423.97 мг 400 мг 106% 21.3% 94 г
Натрий, Na 10.6 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12264 г
Сера, S 192.59 мг 1000 мг 19.3% 3.9% 519 г
Фосфор, P 918.8 мг 800 мг 114.9% 23.1% 87 г
Хлор, Cl 15.07 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 15262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.1 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 8.521 мг 18 мг 47.3% 9.5% 211 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 28302 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 6.6% 305 г
Литий, Li 5.707 мкг ~
Марганец, Mn 4.5852 мг 2 мг 229.3% 46.1% 44 г
Медь, Cu 1511.77 мкг 1000 мкг 151.2% 30.4% 66 г
Молибден, Mo 17.253 мкг 70 мкг 24.6% 4.9% 406 г
Никель, Ni 32 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 0.2% 8246 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Титан, Ti 12 мкг ~
Фтор, F 65.1 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6144 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 1.1% 1873 г
Цинк, Zn 5.9007 мг 12 мг 49.2% 9.9% 203 г
Цирконий, Zr 9.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.495 г ~
Валин 0.995 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.715 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 0.66 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.871 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.837 г ~
Аспарагиновая кислота 2.044 г ~
Глицин 0.956 г ~
Глутаминовая кислота 3.741 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.722 г от 0.9 до 3.7 г 100.6% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 14.769 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.649 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.472 г ~
10:0 Каприновая 0.375 г ~
12:0 Лауриновая 2.989 г ~
14:0 Миристиновая 1.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.678 г ~
18:0 Стеариновая 1.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.125 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.233 г min 16.8 г 72.8% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.727 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 14.391 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 10.943 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.09 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.474 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.536 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.247 г ~

Энергетическая ценность Конопляный "баунти" составляет 497,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (248.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».