| Куриный фарш | 500 г |
| Шампиньоны | 129 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 15.3% | 345 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.5% | 505 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% | 12.5% | 426 г |
| Витамин В4, холин | 76.43 мг | 500 мг | 15.3% | 8.1% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.936 мг | 5 мг | 38.7% | 20.6% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 16.5% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.355 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.694 мкг | 3 мкг | 23.1% | 12.3% | 432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.3% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.872 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1720 г |
| гамма Токоферол | 0.201 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.891 мкг | 50 мкг | 9.8% | 5.2% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3173 мг | 20 мг | 41.6% | 22.1% | 240 г |
| Ниацин | 1.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 780.5 мг | 2500 мг | 31.2% | 16.6% | 320 г |
| Кальций, Ca | 8.33 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12005 г |
| Кремний, Si | 0.917 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3272 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 3.9% | 1357 г |
| Натрий, Na | 72.92 мг | 1300 мг | 5.6% | 3% | 1783 г |
| Сера, S | 214.28 мг | 1000 мг | 21.4% | 11.4% | 467 г |
| Фосфор, P | 246.1 мг | 800 мг | 30.8% | 16.4% | 325 г |
| Хлор, Cl | 7.64 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1693 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 4.585 мкг | 10 мкг | 45.9% | 24.4% | 218 г |
| Литий, Li | 0.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0624 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Медь, Cu | 229.86 мкг | 1000 мкг | 23% | 12.2% | 435 г |
| Молибден, Mo | 0.917 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7634 г |
| Рубидий, Rb | 7.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.033 мкг | 55 мкг | 36.4% | 19.3% | 275 г |
| Стронций, Sr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 1.8273 мг | 12 мг | 15.2% | 8.1% | 657 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.979 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.613 г | ~ | |||
| Лизин | 1.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.861 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.993 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.6% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.605 г | min 16.8 г | 27.4% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.427 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.077 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.05 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш и грибы от 08.03.24 составляет 188,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».