| Капуста белокочанная, квашеная | 0 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 125 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 1 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Капуста со свеклой по-грузински или армянски | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 122 г |
| Чеснок | 5 г |
| Розмарин, сушеный | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.6 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4048 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 9.1% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22.8% | 1053 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 7.9% | 3061 г |
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 8.7% | 2793 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.694 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.65 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 8.2% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 13.5% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.347 мкг | 400 мкг | 6.1% | 14.7% | 1643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.11 мг | 90 мг | 14.6% | 35.1% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 2.4% | 10490 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 42.5% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6875 мг | 20 мг | 3.4% | 8.2% | 2909 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.24 мг | 2500 мг | 11.2% | 26.9% | 895 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.2% | 2943 г |
| Кремний, Si | 5.851 мг | 30 мг | 19.5% | 46.9% | 513 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 11.5% | 2092 г |
| Натрий, Na | 317.18 мг | 1300 мг | 24.4% | 58.7% | 410 г |
| Сера, S | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.8% | 4248 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 13.2% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 141.39 мг | 2300 мг | 6.1% | 14.7% | 1627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 12.5% | 1933 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.324 мкг | 10 мкг | 13.2% | 31.7% | 755 г |
| Литий, Li | 1.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1898 мг | 2 мг | 9.5% | 22.8% | 1054 г |
| Медь, Cu | 80.44 мкг | 1000 мкг | 8% | 19.2% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 1.644 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.5% | 4258 г |
| Никель, Ni | 2.064 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 10784 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22259 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.7% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.3537 мг | 12 мг | 2.9% | 7% | 3393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 41,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».