Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с куриным филе (основа). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с куриным филе (основа)

Куриная грудка (филе) 30 г
Огурец парниковый 50 г
Укроп, свежий 2 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Картофель (На пару) 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Редис (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Грудку отварить и мелко порезать. Порезать овощи и зелень. Добавить рубленные белки трех яиц. Залить минералкой и наслаждаться. Внимание! Калорийность указана без учета жидкости, считайте по смеси.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с куриным филе (основа)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13% 1027 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.2% 1867 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 10.3% 1293 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 1.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 10.2% 1324 г
Витамин В4, холин 73.26 мг 500 мг 14.7% 19.7% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 18.2% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 16.6% 806 г
Витамин В9, фолаты 8.059 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4963 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 6.6% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 12.3% 1090 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 6.4% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.7% 5017 г
Витамин Н, биотин 4.716 мкг 50 мкг 9.4% 12.6% 1060 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 8.7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 15.1% 889 г
Ниацин 2.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.7 мг 2500 мг 11.3% 15.1% 884 г
Кальций, Ca 28.2 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3546 г
Кремний, Si 28.288 мг 30 мг 94.3% 126.2% 106 г
Магний, Mg 27.52 мг 400 мг 6.9% 9.2% 1453 г
Натрий, Na 43.95 мг 1300 мг 3.4% 4.6% 2958 г
Сера, S 85.28 мг 1000 мг 8.5% 11.4% 1173 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 16.1% 836 г
Хлор, Cl 70.05 мг 2300 мг 3% 4% 3283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.4 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 48.79 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 9.6% 1395 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 6.4% 2089 г
Кобальт, Co 5.375 мкг 10 мкг 53.8% 72% 186 г
Литий, Li 17.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 6.4% 2064 г
Медь, Cu 90.54 мкг 1000 мкг 9.1% 12.2% 1104 г
Молибден, Mo 6.87 мкг 70 мкг 9.8% 13.1% 1019 г
Никель, Ni 2.518 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 10.876 мкг 55 мкг 19.8% 26.5% 506 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 43.77 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9139 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 23% 582 г
Цинк, Zn 0.6204 мг 12 мг 5.2% 7% 1934 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.77 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с куриным филе (основа) составляет 74,7 кКал.

  • Порция = 46 гр (34.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов