Мой здоровый рацион

Рецепт баранина фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты баранина фарш

Баранина, котлетное мясо 600 г
Батон нарезной 300 г
Лук репчатый 110 г
Молоко "Зравушка" 3,2% 100 г
Молоко "Зравушка" 3,2% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баранина фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7% 650 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 13.1% 344 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.3% 1360 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.9% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В4, холин 65.94 мг 500 мг 13.2% 6% 758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.9% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 5.1% 889 г
Витамин В9, фолаты 11.745 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3406 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 2.7% 1670 г
Витамин Н, биотин 0.614 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8143 г
Витамин РР, НЭ 3.6779 мг 20 мг 18.4% 8.3% 544 г
Макроэлементы
Калий, K 208.35 мг 2500 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Кальций, Ca 13.69 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7305 г
Кремний, Si 0.623 мг 30 мг 2.1% 0.9% 4815 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2075 г
Натрий, Na 182.4 мг 1300 мг 14% 6.3% 713 г
Сера, S 116.56 мг 1000 мг 11.7% 5.3% 858 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 6.1% 739 г
Хлор, Cl 251.93 мг 2300 мг 11% 5% 913 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 4.3% 1043 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8152 г
Кобальт, Co 4.481 мкг 10 мкг 44.8% 20.2% 223 г
Марганец, Mn 0.2806 мг 2 мг 14% 6.3% 713 г
Медь, Cu 182.26 мкг 1000 мкг 18.2% 8.2% 549 г
Молибден, Mo 8.943 мкг 70 мкг 12.8% 5.8% 783 г
Фтор, F 71.14 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5623 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 5.2% 870 г
Цинк, Zn 1.895 мг 12 мг 15.8% 7.1% 633 г

Энергетическая ценность баранина фарш составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».