Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль+брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль+брокколи

Фасоль стручковая, зеленая 150 г
Брокколи (Тушение) 350 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль+брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.6% 2375 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 15.2% 409 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.4% 4380 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 10.6% 588 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2% 3118 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2261 г
альфа Каротин 26.883 мкг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 5.7% 1104 г
Лютеин + Зеаксантин 926.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 21.8 мг 500 мг 4.4% 2.7% 2294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 38.057 мкг 400 мкг 9.5% 5.9% 1051 г
Витамин C, аскорбиновая 35.57 мг 90 мг 39.5% 24.5% 253 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.648 мг 15 мг 44.3% 27.5% 226 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин К, филлохинон 103.4 мкг 120 мкг 86.2% 53.6% 116 г
Витамин РР, НЭ 0.7786 мг 20 мг 3.9% 2.4% 2569 г
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.53 мг 2500 мг 14.9% 9.3% 673 г
Кальций, Ca 55.75 мг 1000 мг 5.6% 3.5% 1794 г
Магний, Mg 28.17 мг 400 мг 7% 4.4% 1420 г
Натрий, Na 30.54 мг 1300 мг 2.3% 1.4% 4257 г
Сера, S 31.48 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3177 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 5.5% 1128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2148 г
Марганец, Mn 0.3012 мг 2 мг 15.1% 9.4% 664 г
Медь, Cu 78.98 мкг 1000 мкг 7.9% 4.9% 1266 г
Молибден, Mo 16.208 мкг 70 мкг 23.2% 14.4% 432 г
Селен, Se 2.029 мкг 55 мкг 3.7% 2.3% 2711 г
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54054 г
Цинк, Zn 0.4778 мг 12 мг 4% 2.5% 2512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.98 г от 4.7 до 16.8 г 100% 62.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.613 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.864 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.183 г min 16.8 г 18.9% 11.7%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.152 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.749 г от 11.2 до 20.6 г 78.1% 48.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.954 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Фасоль+брокколи составляет 160,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».