| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284.4 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 5.7% | 622 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 6.8% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Вода | 37 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6143 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.4% | 2550 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 57.16 мг | 500 мг | 11.4% | 4% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 3.4% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.561 мкг | 400 мкг | 9.1% | 3.2% | 1094 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.202 мг | 15 мг | 21.3% | 7.5% | 468 г |
| Витамин Н, биотин | 3.621 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.5% | 1381 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4798 мг | 20 мг | 12.4% | 4.4% | 807 г |
| Ниацин | 0.71 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.66 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Кальций, Ca | 53.43 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1872 г |
| Кремний, Si | 2.207 мг | 30 мг | 7.4% | 2.6% | 1359 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 1.3% | 2770 г |
| Натрий, Na | 205.4 мг | 1300 мг | 15.8% | 5.6% | 633 г |
| Сера, S | 64.5 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.3% | 1550 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 4.1% | 851 г |
| Хлор, Cl | 330.25 мг | 2300 мг | 14.4% | 5.1% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 596.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.918 мг | 18 мг | 5.1% | 1.8% | 1961 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.2% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 6.5% | 538 г |
| Марганец, Mn | 0.3219 мг | 2 мг | 16.1% | 5.7% | 621 г |
| Медь, Cu | 70.94 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.5% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 9.54 мкг | 70 мкг | 13.6% | 4.8% | 734 г |
| Никель, Ni | 1.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.997 мкг | 55 мкг | 10.9% | 3.8% | 917 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17786 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.6558 мг | 12 мг | 5.5% | 1.9% | 1830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 75% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.335 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.306 г | min 16.8 г | 13.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто сдобное домашнее составляет 284,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».