| Бульон куриный | 1499 г |
| Картофель (Варка без слива) | 208 г |
| Зажарка для свекольника | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.7% | 2533 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.6% | 1931 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.9 мкг | 900 мкг | 7.2% | 10.5% | 1387 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 11.3% | 1302 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.905 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 7.9% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 11.95 мг | 500 мг | 2.4% | 3.5% | 4184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.431 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.8% | 5383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 5.1% | 2866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 8.6% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7976 мг | 20 мг | 9% | 13.2% | 1113 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.39 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.1% | 971 г |
| Кальций, Ca | 14.08 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7102 г |
| Кремний, Si | 18.647 мг | 30 мг | 62.2% | 91.1% | 161 г |
| Магний, Mg | 13.82 мг | 400 мг | 3.5% | 5.1% | 2894 г |
| Натрий, Na | 187.59 мг | 1300 мг | 14.4% | 21.1% | 693 г |
| Сера, S | 31.33 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.5% | 3192 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 8.2% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 17.91 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 5.6% | 2651 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.176 мкг | 10 мкг | 11.8% | 17.3% | 850 г |
| Литий, Li | 16.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 11.1% | 1325 г |
| Медь, Cu | 103.48 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 15.1% | 966 г |
| Молибден, Mo | 2.939 мкг | 70 мкг | 4.2% | 6.1% | 2382 г |
| Никель, Ni | 3.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.156 мкг | 55 мкг | 3.9% | 5.7% | 2551 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44843 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 13% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.3024 мг | 12 мг | 2.5% | 3.7% | 3968 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 26% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.501 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | min 16.8 г | 5.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ без капусты (свекольник) на курином бульоне составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».