Мой здоровый рацион

Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырник

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Малина красная, замороженная 20 г
Яйцо куриное вареное всмятку 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Соевый протеиновый изолят 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 17% 265 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4% 1120 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.4% 1311 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.9% 4996 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.6 мкг 900 мкг 6.1% 2.8% 1648 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 3.57 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 12.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 5.5% 822 г
Витамин В4, холин 99.25 мг 500 мг 19.9% 9% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.7% 1212 г
Витамин В9, фолаты 52.695 мкг 400 мкг 13.2% 6% 759 г
Витамин В12, кобаламин 0.741 мкг 3 мкг 24.7% 11.1% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3049 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 7.195 мкг 50 мкг 14.4% 6.5% 695 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1718 мг 20 мг 15.9% 7.2% 631 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.88 мг 2500 мг 5% 2.3% 2002 г
Кальций, Ca 120.3 мг 1000 мг 12% 5.4% 831 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Магний, Mg 23.2 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Натрий, Na 199.52 мг 1300 мг 15.3% 6.9% 652 г
Сера, S 285.88 мг 1000 мг 28.6% 12.9% 350 г
Фосфор, P 278.4 мг 800 мг 34.8% 15.7% 287 г
Хлор, Cl 85.53 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.1 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.9 мкг ~
Железо, Fe 3.148 мг 18 мг 17.5% 7.9% 572 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2216 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 12.8% 353 г
Марганец, Mn 0.395 мг 2 мг 19.8% 8.9% 506 г
Медь, Cu 320.91 мкг 1000 мкг 32.1% 14.5% 312 г
Молибден, Mo 7.299 мкг 70 мкг 10.4% 4.7% 959 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Селен, Se 20.181 мкг 55 мкг 36.7% 16.5% 273 г
Стронций, Sr 8.39 мкг ~
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 28.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14070 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2463 г
Цинк, Zn 1.1495 мг 12 мг 9.6% 4.3% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.05 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.178 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 1.607 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 2.748 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.628 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.006 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.609 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырник составляет 221,8 кКал.

  • Порция = 95 гр (210.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов