Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 10% жирности 80 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 20 г
Какао-порошок 15 г
Мягкий Творог 5% [Кунгурский] 130 г
Творожный сыр 50 г
Шоколад Темный в Дисках [Шоколадница] 40 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.4% 809 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.5% 544 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.6% 1450 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 147.5 г 2273 г 6.5% 3.4% 1541 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 3.4% 1520 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.5% 793 г
Витамин В4, холин 74.81 мг 500 мг 15% 7.8% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 6.3% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.435 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3498 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 8.5% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9317 г
Витамин Н, биотин 5.018 мкг 50 мкг 10% 5.2% 996 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6827 мг 20 мг 8.4% 4.3% 1189 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.76 мг 2500 мг 9.3% 4.8% 1074 г
Кальций, Ca 132.4 мг 1000 мг 13.2% 6.8% 755 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 4.1% 1259 г
Натрий, Na 301.8 мг 1300 мг 23.2% 12% 431 г
Сера, S 60.03 мг 1000 мг 6% 3.1% 1666 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 9.1% 568 г
Хлор, Cl 484.92 мг 2300 мг 21.1% 10.9% 474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 4% 1305 г
Йод, I 12.37 мкг 150 мкг 8.2% 4.2% 1213 г
Кобальт, Co 2.386 мкг 10 мкг 23.9% 12.4% 419 г
Марганец, Mn 0.1994 мг 2 мг 10% 5.2% 1003 г
Медь, Cu 201.61 мкг 1000 мкг 20.2% 10.5% 496 г
Молибден, Mo 8.895 мкг 70 мкг 12.7% 6.6% 787 г
Олово, Sn 8.12 мкг ~
Селен, Se 6.324 мкг 55 мкг 11.5% 6% 870 г
Стронций, Sr 10.62 мкг ~
Фтор, F 37.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10596 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.8431 мг 12 мг 7% 3.6% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».