Мой здоровый рацион

Рецепт Салатик из филе и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салатик из филе и зелени

Куриная грудка (филе) 135 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 47 г
Кефир 1% 20 г
Майонез столовый молочный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик из филе и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 16.8% 497 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.7% 966 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 13.3% 627 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 6% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7% 1184 г
Витамин В4, холин 50.89 мг 500 мг 10.2% 8.5% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.052 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7918 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 5.31 мг 90 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 3.4% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 8.1% 1032 г
Витамин Н, биотин 3.889 мкг 50 мкг 7.8% 6.5% 1286 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 20.4% 410 г
Витамин РР, НЭ 6.2333 мг 20 мг 31.2% 26.1% 321 г
Ниацин 5.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.41 мг 2500 мг 9.5% 8% 1049 г
Кальций, Ca 43.43 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2303 г
Магний, Mg 52.06 мг 400 мг 13% 10.9% 768 г
Натрий, Na 81.87 мг 1300 мг 6.3% 5.3% 1588 г
Сера, S 38.97 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2566 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 14.6% 576 г
Хлор, Cl 47.53 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1289 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3417 г
Кобальт, Co 7.878 мкг 10 мкг 78.8% 66% 127 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.7% 5102 г
Медь, Cu 73.89 мкг 1000 мкг 7.4% 6.2% 1353 г
Молибден, Mo 10.778 мкг 70 мкг 15.4% 12.9% 649 г
Селен, Se 6.099 мкг 55 мкг 11.1% 9.3% 902 г
Фтор, F 11.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34130 г
Хром, Cr 14.73 мкг 50 мкг 29.5% 24.7% 339 г
Цинк, Zn 0.9978 мг 12 мг 8.3% 7% 1203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.693 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.387 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.487 г ~
Пролин 0.531 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.373 г min 16.8 г 2.2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.769 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салатик из филе и зелени составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов