| Хлеб ржаной из обдирной муки | 25 г |
| Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.9% | 1217 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 6.1% | 973 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 12.8% | 465 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.5% | 1682 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.4% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 38.15 мг | 500 мг | 7.6% | 4.5% | 1311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 5% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.5 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.2% | 1860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.989 мг | 20 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.5 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.4% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 150.5 мг | 1000 мг | 15.1% | 9% | 664 г |
| Кремний, Si | 3.5 мг | 30 мг | 11.7% | 7% | 857 г |
| Магний, Mg | 28.5 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1404 г |
| Натрий, Na | 251.5 мг | 1300 мг | 19.3% | 11.5% | 517 г |
| Сера, S | 82.95 мг | 1000 мг | 8.3% | 5% | 1206 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 11.7% | 511 г |
| Хлор, Cl | 490 мг | 2300 мг | 21.3% | 12.7% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.02 мг | 18 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 6% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 24.2% | 247 г |
| Медь, Cu | 127 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.6% | 787 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.4% | 1750 г |
| Селен, Se | 10.85 мкг | 55 мкг | 19.7% | 11.8% | 507 г |
| Фтор, F | 17.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22857 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.275 мг | 12 мг | 10.6% | 6.3% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.563 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с рикоттой составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».